La parte superior dorada caramelizada le da a este pastel su aspecto y sabor distintivos. Este postre es una excelente combinación de un ri...

Pan de Elote y Ayote Ingredientes 1 1/2 tazas harina de almendra 1 y 1/2 harina de maíz  2 cucharaditas polvo de hornear  1 cucharadita...

Empanaditas de Chiverre Ingredientes 3 tazas de Harina de Trigo 2 barras de Margarina 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar 220 gram...

La torta de Piña al revés, conocida también como Volcado de Piña o Pastel de Piña, fue creada en el año 1925, es un clásico de la cocin...

Lo delicioso de la manzana verde se acentúa con el jugo del limón criollo costarricense y mezclamos nuestra combinación de harinas de maiz,...

Este sencillo plato de estilo casero de fideos de arroz con pollo es rápido y fácil de preparar. El fideo es esencial. Busque los fideos en...

Costa Rica, se ha caracterizado por ser un país cafetero, en los últimos años se han inventado muchas formas de hacer y tomar café, en C...

Esta es una receta típica de Costa Rica, es un Pan con textura de queque que se prepara con maíz tierno, algunas personas lo llaman Tamal de...

La papa es uno de los productos más relevantes en la cocina de Costa Rica. La versatilidad de este ingrediente y las miles de recetas que s...

Pan de Elote Ingredientes 250 gramos de  de elote tierno (4 elotes desgranados y molidos o maíz amarillo enlatado) 1/2 taza de azú...

Batido de Banano al Cafe Ingredientes 4 tazas de café negro fuerte 2 bananos maduros 600 Gramos de leche 1 cucharada de azúcar y cane...

Cafe Chorreado con Tapa Dulce Ingredientes 100 Gramos de café molido 600 ml de agua 60 gramos de tapa dulce en pedacitos. Procedimie...

El Cafe en Prensa Francesa es un método práctico y sencillo que aprovecha al máximo la esencia misma del café, dando como resultado un sabor...

En el afán de dar a conocer las tradiciones costarricenses, queremos hablar del Cafe Chorreado y mas especificamente de como preparar un bue...

Este plato esta inspirado en una Gallina Achiotada que comí en Orotina un día que iba camino a la Playa en Jaco. El achiote es un colorante ...

El Gallo Pinto es el desayuno típico Tico, da energía para toda la mañana, aún cuando esté trabajando muy duro.   Esta es la receta que mas...

Este postre es uno de los más típicos de Costa Rica. En este caso esta preparado con la receta típica costarricense. En este blog hay otra r...

Los "Pancitos con olores" es un tipo de pan costarricense que hace referencia a que esta sazonado con lo que en Costa Rica se llam...