Tapenade
Ingredientes
Ingredientes
50 gramos de Cebolla Morada
¼ taza de Cilantro Fresco
1 cuchara de Jengibre Fresco picadito
¼ taza almendras tostadas fileteadas
1 cucharadita de azúcar
150 gramos aceitunas negras sin semillas
150 gramos aceitunas negras sin semillas
50 gramos aceitunas verdes sin semillas
½ taza de aceite de Oliva
Sal al gusto de ser necesario
Procedimiento:
Procedimiento:
En un procesador de alimentos colocar todos los ingredientes a excepción del aceite y la sal, la cual se agregará al final.
Una vez que todos los ingredientes se han homogeneizado se agrega lentamente y en un chorrito fino, la taza de aceite, de la misma forma como se hace cuando se esta haciendo una mayonesa.
Esta tapenade es ideal servirla con ruedas de pan Pumpernickel.
Una vez que todos los ingredientes se han homogeneizado se agrega lentamente y en un chorrito fino, la taza de aceite, de la misma forma como se hace cuando se esta haciendo una mayonesa.
Esta tapenade es ideal servirla con ruedas de pan Pumpernickel.
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