mayo 05, 2019

Cafe frio

Cafe frio

Ingredientes

1 litro de leche.
1 cucharada de vainilla
200 Gramos de café negro concentrado
2 cucharadas de crema de leche.
200 Gramos de azúcar.
4 cubitos de hielo.
Ralladura de naranja.
Canela en polvo.

Procedimiento

Disolver el azúcar en la leche hirviendo mezclado con el café y la vainilla. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fría, la ralladura de naranja, la crema de leche y cuatro cubitos de hielo. Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima canela en polvo. (8 porciones).

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