Esta es una ensalada sustanciosa y suculenta, multicolor y aromática.
Ensalada de atún y pasta
Ingredientes
400 gramos de Pasta
200 gramos de atún en aceite
Aceite de oliva
1 Pimentón verde
1 Pimentón rojo
2 Tomates
2 Tallos de Celery
½ Ajo
1 Cebolla
Sal y Pimienta negra
Mayonesa al gusto
Procedimiento
Cocine la pasta y deje enfriar, destapar el atún y remover el aceite de la lata,picar los pimentónes en rodajas, los tomates en cuadritos, la cebolla en cuadritos, el celery en rodajas.
En una ensaladera agregar la pasta, integrar el atún, el ajo y los vegetales previamente cortados.
Integrar el aceite de oliva, incorporar sal y pimienta y revolver con dos cucharas de ensaladas, decorar con perejil.
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