Batido de Banano al Cafe

Batido de Banano al Cafe

Ingredientes
4 tazas de café negro fuerte
2 bananos maduros
600 Gramos de leche
1 cucharada de azúcar y canela en polvo
4 cucharada de leche evaporada

Procedimiento
Servir 4 tazas de café endulzado al gusto. Batir en la licuadora los bananos con la leche, la leche evaporada y el azúcar. Verter el batido en las 4 tazas encima del café. Espolvorear con la canela para decorar. 

Cafe Chorreado con Tapa Dulce

Cafe Chorreado con Tapa Dulce

Ingredientes
100 Gramos de café molido
600 ml de agua
60 gramos de tapa dulce en pedacitos.

Procedimiento
Para preparar el café negro, se pone el café molido en un chorreador de tela, especial para chorrear café.
Se lleve el agua a un hervor. Se agrega la tapa dulce al agua y se lleva a un hervor hasta disolver completamente. Se retira del fuego e inmediatamente se vierte en el chorreador con el café. Al terminar de chorrear, se vierte el líquido nuevamente en el chorreador todavía con el café. El café que se obtiene no es muy fuerte.