Cafe frio
Ingredientes
1 litro de leche.
1 cucharada de vainilla
200 Gramos de café negro concentrado
2 cucharadas de crema de leche.
200 Gramos de azúcar.
4 cubitos de hielo.
Ralladura de naranja.
Canela en polvo.
Procedimiento
Disolver el azúcar en la leche hirviendo mezclado con el café y la vainilla. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fría, la ralladura de naranja, la crema de leche y cuatro cubitos de hielo. Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima canela en polvo. (8 porciones).
Ingredientes
1 litro de leche.
1 cucharada de vainilla
200 Gramos de café negro concentrado
2 cucharadas de crema de leche.
200 Gramos de azúcar.
4 cubitos de hielo.
Ralladura de naranja.
Canela en polvo.
Procedimiento
Disolver el azúcar en la leche hirviendo mezclado con el café y la vainilla. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fría, la ralladura de naranja, la crema de leche y cuatro cubitos de hielo. Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima canela en polvo. (8 porciones).
