Vinagreta de Maracuya
Si quieres una ensalada original esta vinagreta de Maracuya o Parchita es para ti.
Ingredientes
1/2 taza de jugo de maracuya (Parchita)
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre blanco
1/3 de taza de aceite de maíz
1/8 de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta blanca
1 cucharada de mostaza
3 cubitos de hielo
Procedimiento
Prepare
la vinagreta mezclando en un recipiente la mostaza, sal, el azúcar, la pimienta
y el jugo de maracuya, se va agregando el vinagre y el aceite batiendo
vigorosamente alternándolos, y por último unos cubitos de hielo para suavizar
el ácido.