Arroz con Almendras

Ingredientes:

1/3 taza de almendras rebanadas

2 cucharadas de mantequilla

3 tazas de arroz cocido (cocido en caldo de carne)

3 cucharadas de perejil fresco picado

3 cucharadas de cebollino cortado con tijeras

¼ taza de vino blanco seco

Procedimiento

Saltee las almendras en la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que estén doradas. Añadir el arroz, perejil, cebolleta y el vino.

Caliente mezclando suavemente. Sirva con cualquier plato de carne o ternera.

diciembre 23, 2008