Ensalada de Palmitos con Vinagreta de Tomate de Árbol
Ingredientes
Ensalada
90 gramos de palmitos de lata, cortados a la mitad
1/2 lechuga romana, troceada
20 tomates cherry, en mitades
Vinagreta
4 Unidades de Tomates de árbol
3 cucharadas de Vinagre de moras
½ Taza de Aceite de oliva
1 cucharadita de Azúcar
Sal y pimienta negra a gusto
Procedimiento
Ensalada
Coloca los palmitos, lechuga y tomates en una ensaladera. Mezcla bien.
Vinagreta
Retire la pulpa de los tomates de árbol y colóquela dentro de la licuadora junto con el vinagre de mora, sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva, licue bien.
Ensamble
Coloque la Vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien al momento de servir.
Una muy buena receta y muy refrescate para estas fechas después de los dulces y turrones que me he comido jijiji.Bs
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